В детстве Новый год всегда ассоциировался с волшебством. Первый снег, красивая украшенная елка, вкусные блюда, которые мы ели только в новогоднюю ночь, и подарки. Но чем старше я становилась, тем больше теряла ощущение праздника. И Новый год сегодня — это бесконечная вереница вопросов «Что подарить?», «Как все успеть?» и самый главный: «Где взять на это деньги?»
За неделю до главной ночи года, а то и раньше, хозяюшки начинают придумывать меню, ломая голову, чем бы таким удивить и порадовать семью и друзей. Предлагаем подборку из 18 оригинальных и простых рецептов от российских шеф-поваров российских ресторанов — они необычные и в то же время совсем не сложные.
Думаем, нет нужды говорить, сколько времени современные женщины проводят на кухне, пытаясь навести там чистоту или приготовить что-то вкусненькое для своих близких. Это отнимает много времени, поэтому зачастую на общение с детьми или супругом уже просто не остается сил. Предлагаем 28 кулинарных хитростей, которые сделают жизнь немного легче и точно пригодятся как начинающим, так и уже состоявшимся хозяюшкам.
Благодаря своим полезным свойствам семга подходит как для рациона взрослого человека, так и ребенка. Приготовить семгу можно многими способами. Каждый из рецептов помогает подчеркнуть замечательный вкус семги.
Семга по праву считается королевской рыбой – правильно приготовленная, она вкусна в любом виде: малосольном, жареном или запеченном. Если вы хотите запечь ее в духовке так, чтобы ее мясо сохранило свой восхитительный аромат и нежность, можно предварительно замариновать ее с лимоном.
У итальянцев принято подавать пасту под различными соусами. Одним из таких блюд является фетучини с креветками. Особый пикантный вкус пасте придает сочетание морепродуктов со сливочным соусом, что отлично подходит к ужину.
Салат «Цезарь» – одно из часто встречаемых блюд в меню заведений общепита по всему миру. В нем подкупает абсолютно все: он сытный, вкусный, выглядит красиво, и название у него весьма благородное. Существует немало вариаций этого салата. Особого внимания заслуживает «Цезарь» с креветками.