В январе 2023 года на сайте U.S. News & World Report был опубликован список самых эффективных и безопасных диет. Лучшим врачам и дипломированным диетологам задали порядка 40 вопросов, и по результатам опроса составили рейтинг из 24 диет.
На пьедестал попали те из них, что покрывают дефициты вит D и кальция, имеют хорошую питательную ценность и помогают уменьшить вероятность возникновения воспалительных процессов, предотвратить такие заболевания, как диабет, болезни сердечно-сосудистой системы. И, конечно же, они выполняют свое основное предназначение — помогают сбрасывать вес самым здоровым и естественном способом, не изматывая организм (читайте также: 7 вещей, которые нужно запретить себе, чтобы не получить гастрит).
Средизменоморская диета
Топ-1 рейтинга U.S. News & World Report. Эта диета — традиционное питание людей в 21 стране, омываемой средиземном морем. Такое меню вы найдете в домах многих семей в Греции, Хорватии, Турции и других стран.
В основе рациона — большое количество фруктов и овощей, а также орехов, бобовых, морепродуктов, птицы и качественных растительных масел, самое популярное из которых, безусловно, оливковое.
Рыбу и морепродукты нужно есть минимум дважды в неделю, красное мясо — редко, птицу и яйца — в умеренных количествах. А еще жители средиземноморья не отказываются от бокальчика красного вина, чего и нам советуют.
Такую диету можно легко адаптировать под вегетарианцев, веганов и людей с непереносимостью глютена.
В рационе мало вредной жирной пищи, а вот полезных растительных жиров — предостаточно.
Оценка специалистов: 4, 6 балла из 5.
DASH-диета
Серебро досталось диете, которая отлично подходит гипертоникам. DASH — это аббревиатура от Dietary approaches to stop hypertension, что переводится как «Диетические подходы к борьбе с гипертонией».
Такой план питания активно продвигается Американским национальным институтом сердца, легких и крови, поскольку способствует снижению артериального давления и помогает эффективно снижать вес. Диета похожа на средиземноморскую, но дает более конкретные рекомендации по количеству порций отдельных групп продуктов, которые вам нужно съедать в неделю, при этом отказываться от чего-либо совсем вам не придется.
Акцент делается на фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах, нежирной молочке, продуктах с высоким содержанием магния, калия, кальция и клетчатки. Крайне важно снизить до минимума потребление соли.
Оценка: 4, 4 балла из 5.
Флекситарианство
Еще одна из самых эффективных диет для похудения, и снова серебро, ведь она набрала столько же баллов, сколько и предыдущий участник рейтинга.
Флекситарианство — это полувегетарианская диета, которая так называется, поскольку в рационе почти нет мяса, при этом оно не исключается совсем: даже сочный бургер можете изредка съесть без зазрения совести.
Употребление преимущественно растительных продуктов помогает снизить риск развития болезней сердца, диабета и рака, но гибкость подхода позволяет не держать себя в слишком строгих рамках, что очень важно, ведь диета должна стать вашим образом жизни, а ее меню — основой питания до конца жизни. Только в этом случае можно быть уверенным, что вы снова не наберете потерянные килограммы и будете хорошо себя чувствовать.
Мясные белки заменяются белками, содержащимися в бобовых и яйцах. Вам нужно постепенно уменьшать количество мяса в своем рационе, внимательно следя за организмом и не насилуя себя, двигаясь в своем собственном темпе. Обязательно используйте специи, чтобы получать больше удовольствия от еды (читайте также: Если хотите красивую талию — откажитесь от этих 8 продуктов).
Оценка: 4, 4 балла из 5.