Хочется верить в «волшебную таблетку», которая излечит нас от любых неприятностей со здоровьем. так и в отношении кофе. Этот напиток дает необходимый заряд энергии утром или во время сонного дня, снижает риск сердечных заболеваний и диабета. Однако некоторые люди могут не осознавать, что кофе также может улучшить здоровье вашей печени.

Врач рассказал, что происходит с вашей печенью, если вы пьете кофе каждый день
Кофе
Фото
zhu difeng — stock.adobe.com

Важно отметить, что за основу в научных исследованиях о кофе берется именно черный кофе. Не декаф или кофе со сливками, сахаром или молоком. Это не означает, что вы должны навсегда отказаться от такого напитка, но имейте в виду, что то, что вы добавляете в свой кофе, может влиять на эффективность напитка (читайте также: Читательница 30 дней не пила кофе: какие перемены она заметила).

Влияние на ферменты печени

Для начала объясню, что при повреждениях печени, в кровь человека поступает большое количество конкретных ферментов — это аспартатаминотрансфераза (АСТ) и аланинаминотрансфераза (АЛТ). Если уровень этих ферментов в крови низкий, то и повреждений печени у вас не наблюдается. Еще эти ферменты участвуют в процессе расщепления токсинов, выработке желчи, а также помогают бороться с инфекциями.

Согласно исследованиям (а их было два: 1, 2) именно ежедневное употребление кофе было связано с более низкими показателями ферментов АЛТ и АСТ. Эти данные подтверждают гипотезу о том, что в кофе есть ингредиент, который защищает от цирроза печени.

Врач рассказал, что происходит с вашей печенью, если вы пьете кофе каждый день
Фото
Izabela Magier — stock.adobe.com

Фиброз печени

Существует такое заболевание, как фиброз печени. При нем в органе разрастается соединительная ткань, то есть орган пытается «нарастить» себе дополнительную ткань для закрытия тех или иных ран. Это очень часто встречающийся диагноз у пациентов страдающих от алкоголизма, ожирения, гепатита B или C. Опасность болезни состоит еще и в том, что со временем она может перерасти в цирроз печени.

Конечно, если у вас поставлен такой диагноз, то кофе не поможет вам вылечиться от болезни полностью. Тем не менее, есть интересные исследования в которых было доказано, что частое употребление кофе (и травяного чая) было связано с более низкими показателями жесткости ткани печени (то есть прогрессирование фиброза печени было ограничено). Авторы исследования говорят, что выводы пока делать рано и нужно изучить результаты подробнее, чтобы выявить подтверждающие и раскрывающие лежащие в основе этого явления механизмы.

Вам может пригодиться

Кофеварка Zhoutu для эспрессо
1 из 3
Кофеварка Zhoutu для эспрессо
Узнать цену

Кофеварка Zhoutu для эспрессо

Подарочный набор кофе в зернах DE JANEIRO (Де Жанейро), 5 кофейных вкусов, настоящий кофе из Бразилии в зернах
2 из 3
Подарочный набор кофе в зернах DE JANEIRO (Де Жанейро), 5 кофейных вкусов, настоящий кофе из Бразилии в зернах
Узнать цену

Набор кружек для кофе и чая с двойными стенками ROHE DG-C-270-2, 2 x 270 мл | Дом и сад | АлиЭкспресс
3 из 3
Набор кружек для кофе и чая с двойными стенками ROHE DG-C-270-2, 2 x 270 мл | Дом и сад | АлиЭкспресс
Узнать цену

Набор кружек для кофе и чая с двойными стенками ROHE DG-C-270-2, 2 x 270 мл.

Цирроз печени

Это более поздняя и более тяжелая стадия рубцевания печени, о которой упоминалось ранее. К сожалению, цирроз печени обычно не поддается лечению и это может привести ко многим серьезным осложнениям со здоровьем (читайте также: Кофеин в чае и кофе: где его больше?).

Исследования показали, что кофе также может помочь снизить риск алкогольного цирроза печени, а также снизить риск смертности, вызванной алкогольным циррозом.

Рак печени

Кофе может помочь снизить риск развития рака печени. Ключевое слово тут — может. Согласно мета-анализу было выяснено, что кофе потенциально может снизить риск развития рака печени, в том числе, в некоторых случаях, употребление этого напитка может замедлить прогрессирование заболевания печени.

Эксперт

Александр Андреев
Александр Андреев
Медицина

консультант цифрового медицинского сервиса «Доктор рядом», врач диетолог