Мифы и факты о здоровом питании

71 материал

«Здоровое питание» - словосочетание, которое не сходит со страниц глянца. Диеты уже не в моде, в моде – полезная еда. Вокруг этих терминов наросло столько мифов, что самостоятельно разобраться в этих потоках информации уже практически невозможно. Например, еще недавно главным правилом было не есть после шести часов вечера, сейчас же диетологи категорически запрещают голодать так долго и советуют обязательно перекусывать за два часа до сна легкую пищу. Вы пьете обязательные два литра воды в день? Нет? О, ужас. Надо. И не важно, что потом вы отекаете, как Водяной в мультике «Летучий корабль». С другой стороны – лучше уж прививать привычку у женщин к правильному питанию, чем предлагать есть неделю капустный суп. Правильная и здоровая пища не только поможет сбросить вес, но и наладит все обменные процессы в организме, даст силы прожить день энергично. Но тут важно не перегнуть палку и еще до того, как начать вести правильный образ жизни, нужно узнать, в чем именно он заключается, и отделить правду о здоровом питании от мифов. Одно из заблуждений : полезная еда гораздо дороже. Дешевле и проще пообедать гамбургером, чем готовить вечером, а потом тащить на работу в контейнере вареную грудку и овощи на пару. Но на самом деле, когда понимаешь, какой ущерб наносишь организму гамбургером, начинаешь мыслить другими категориями ценностей. Еще один миф, который выдвигают худеющие женщины, - они не готовы навсегда отказаться от хлеба, картофеля и макарон. При этом упуская из вида, что как раз диеты жестко исключают эти продукты, а питаясь сбалансированно, нужно обязательно включать пасту и тосты в меню. Главное преимущество здорового питания – отсутствие запретов, но контроль над количеством съеденного. Woman’s Day поможет вам отделить правду от вымысла.

Продукты-обманщики: не здоровая пища, а калорийные бомбы

Садясь на диету, мы составляем меню из низкокалорийных продуктов и даже не подозреваем, что некоторые из них могут оказаться калорийнее зефира и колы! Почему так происходит? Изучаем вопрос вместе со специалистами программы «Теория заговора» на Первом канале.

26 июня 2019Обсудить5
Как понять, качественное ли мороженое вы купили

Роскачество провело исследование самого популярного лакомства и составило определенные рекомендации, на которые обязательно нужно обратить внимание. Woman’s Day изучил доклад ведомства от и до и выбрал самые важные моменты.

10 июля 2018Обсудить
Инструкция: 6 советов, как выбрать правильные макароны

Правильно выбранные макароны – залог успешного ужина. Однако выбрать продукт, от которого по мнению большинства поправляются, весьма непросто. Как правильно выбрать макароны, какие изделия полезны для здоровья, а какие вредны, на что нужно обратить внимание при выборе макаронных изделий – разбираемся в нашем материале.

26 января 2018Обсудить
Теория заговора: как «похудеть» любимого мужчину?

Вы уже отчаялись помочь любимому мужчине обрести идеальную фигуру? Не теряйте времени, уговаривая его сесть на строгую диету. Измените ваши общие привычки в еде, уменьшив калорийность привычных блюд. Предложите спутнику жизни менее калорийную и вредную, но вкусную альтернативу его любимым блюдам.

5 января 2018Обсудить1
Не хуже итальянцев! 23 вида пасты, которые необходимо знать

Спагетти, феттучини, пенне, зити... Woman`s Day поможет разобраться в многообразии макаронных изделий из Италии.

4 января 2018Обсудить10
Вы чьих будете? 10 блюд, придуманных простыми людьми

«Голь на выдумки хитра» – именно так в свое время появились итальянская пицца, испанский суп гаспачо и многие другие традиционные блюда. И простые люди, придумавшие в свое время эти шедевры, очень удивились бы, узнав, что их творения теперь подают в лучших ресторанах мира. Представляем подборку национальных блюд, которые раньше были пищей бедняков.

22 декабря 2017Обсудить
Устрицы и фуа-гра: еда бедняков, которая стала деликатесом

Устрицы, фуа-гра, черная икра – именно это, по мнению многих, является атрибутом роскошной жизни. Однако некоторое время назад богатые люди даже не смотрели на эти продукты, считая это уделом простых бедняков. И как бы они удивились, что в наше время эта еда стала настоящим деликатесом и из простого блюда превратилась в кулинарные шедевры.

15 декабря 2017Обсудить
Энциклопедия специй: к каждому блюду своя приправа

Если правильно сочетать продукты и в нужных пропорциях приправлять их подходящими специями, то можно перещеголять даже самых именитых шеф-поваров! Поверьте, от того, какую приправу вы добавите в ваше кулинарное творение, будут зависеть его оригинальный вкус и аромат. Поэтому, если хотите поразить гостей своими способностями, запоминайте, какие специи подходят к тем или иным блюдам.

17 ноября 2017Обсудить
Сладкий ноябрь: клюква, хурма и тыква

Какой радости от жизни можно ждать в ноябре? Конечно, в смысле изобилия сезонных продуктов ноябрю далеко до весенних и летних месяцев, да и по части общей радости он явно не сравнится с периодом новогодних каникул, например. Но мертвым месяцем его точно не назовешь: как и летом, в это время самые эффективные антидепрессанты, помогающие справиться с осенней хандрой, нетрудно отыскать в продуктовом магазине.

26 октября 2017Обсудить
Замиксуем? 8 полезных фруктовых сочетаний

Фруктовые коктейли содержат множество витаминов и полезных веществ, обладают невероятным вкусом и ароматом и, несомненно, являются отличным вариантом для завтрака или перекуса. К тому же на их приготовление вы затратите лишь пять минут, а чувствовать себя бодрым и энергичным будете целый день. Разбираемся, какие фрукты можно смешивать вместе и почему.

19 сентября 2017Обсудить
Мифы и правда о продуктах

Соль надо убрать с обеденного стола, молоко нельзя пить взрослым, яйца – причина ожирения! Каких только небылиц не рассказывают о содержимом наших холодильников. Эксперт по здоровому питанию Юлианна Плискина в книге «Мифоеды» объясняет, откуда берутся ложные представления о кулинарии, и рассказывает, как правильно делать выбор в магазине.

18 сентября 2017Обсудить1
Грибной сезон: собираем и готовим грибы правильно

Лето – сезон отпусков, дач и грибников. Кто не любит полакомиться свежими грибами, только что собранными своими руками? Но не все грибы одинаково полезны! Так как не ошибиться в выборе и собрать целую корзинку? Читайте наши инструкции!

15 сентября 2017Обсудить3
Топ-8 самых вкусных маринадов для рыбы

Различные маринады придают рыбе неповторимый вкус и остроту. Из такой рыбы можно приготовить множество оригинальных блюд или просто подать к столу в качестве закуски. Woman's Day предлагает 8 самых вкусных маринадов, один из которых точно станет вашей визитной карточкой!

30 августа 2017Обсудить
5 кулинарных мифов: правда или ложь

Woman's Day разрушает популярные стереотипы о повседневных продуктах и способах готовки.

9 августа 2017Обсудить1
Полезная дюжина: 12 здоровых перекусов

Иногда, когда совсем нет времени на полноценный прием пищи, мы спасаемся перекусами, которые позволяют насытиться без вреда для фигуры и организма в целом. Единственное, лучше остановить свой выбор на полезных продуктах, которые должны быть насыщены белками, углеводами и здоровыми жирами. В этом случае такой прием пищи спасет от вечернего обжорства и поможет похудеть. Woman`s Day выбрал целых двенадцать вариантов полезных перекусов, которые не принесут вреда здоровью и фигуре.

8 августа 2017Обсудить